ONTDEK TASTE ITALY
Een land vol verhalen. Vind jouw volgende ontdekking.
422 verhalen
Gastronomia
Mozzarella in carrozza, het is een eenvoudig populair gerecht, dat traditioneel bereid wordt met oudbakken brood en mozzarella, de alom gekende Italiaanse verse kaas die op het eerste zicht niet
Gastronomia
Enkele maanden geleden opende in de Nationalestraat 45 in Antwerpen Le Delizie senza Glutine. Deze speciaalzaak werd opgericht door Riccardo en Angela. Beiden zijn afkomstig van het zuiderse Puglia.
Gastronomia
In deze rubriek brengen we u op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito!
Gastronomia
De dieprode kleur van de Marsalawijn, onmisbaar voor een trendy outfit het komend seizoen, koestert ons warm naar de herfst toe.
Gastronomia
In deze rubriek brengen we u op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito!
Gastronomia
“I’d like to be under the sea. In an octopus’ garden in the shade. He’d let us in, knows where we’ve been. In his octopus’ garden in the shade.
Gastronomia
In deze rubriek brengen we u op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito!
Gastronomia
Het woord michetta gebruikt men in Italië op diverse plaatsen, met telkens een andere betekenis. Wellicht het bekendste gebruik vinden we terug in Milaan.
Gastronomia
In deze rubriek brengen we u op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito!
Gastronomia
Caponata of sciakisciuka zoals ze het op het Zuid-Italiaans eilandje Pantelleria zeggen is een smakelijk gerecht van gebakken groenten, waar de aubergines zegevieren.
Gastronomia
In deze rubriek brengen we u op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito!
Cultura
Wat we nu pasta noemen, met zijn vele vormen en kleuren, was ondenkbaar in de eerste helft van de 20e eeuw.